miércoles, 7 de marzo de 2007

Cocas

Ingredientes

  • 1 kg harina
  • 2 vasos agua tibia
  • 1 vaso aceite
  • 1 cucharada sopera sal
  • 50 gr. levadura prensada

Preparación

Se pone la harina en un barreño se añade la levadura bien deshecha, los dos vasos de agua, el aceite, la sal. Se amasa hasta conseguir que no se pegue la pasta en las manos.

Se deja reposar en un sitio calido y tapado 15 o 20 minutos. En la bandeja de horno se van haciendo bolitas con la masa, que después se van aplastando en el centro para ponerle el relleno que se quiera. Luego se meten en el horno hasta que estén un poco doradas.

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